В США разрабатывают технологию приготовления пищи с помощью лазеров и 3D-принтера: будут ли рады гурманы?

В 1997 году вышел фильм Люка Бессона «Пятый элемент», очень быстро занявший свое почетное место в ряду культовых картин в жанре научной фантастики. В нем были и огромные космические корабли, и невероятное оружие, и инопланетные расы, и даже летающие автомобили. В любом фильме есть моменты, которые запоминаются зрителями сильнее всего: сцена «сборки» главной героини, погоня в летающем такси, ария Плавалагуны и т.д. Но есть сцена, продолжительность которой обратно пропорциональна восхищению, вызванному ею среди зрителей. Это, конечно же, сцена приготовления жареного цыпленка. Сцена, сделанная шутки ради, вызвала зависть не только среди гурманов, но и среди ученых. Такой технологии, к несчастью, нет. Но ученые из Колумбийского университета (США) все же решили объединить кулинарию и современные технологии, разработав методику приготовления блюд с помощью лазеров и 3D-принтера. 

Читать далее

Перспективные проекты на основе “зеленых технологий” делают первые шаги: краткий обзор

Сегодня в век весьма активного развития промышленности и экономики мы зачастую не задумываемся откуда берется энергия, необходимая для такого быстрого роста. А берется она в основном от тепловых станций, работающих на полезных ископаемых – угле и газе. Цены на нефть и газ постоянно растут, к тому же их ресурс ограничен. Да и использование тепловых станций пагубно влияет на экологию планеты из-за выброса «парниковых» газов. Поэтому многие развитые страны активно рассматривают возможность применения зеленых технологий для производства электроэнергии , в частности солнечной энергетики.  Вот уже несколько лет ведутся жаркие споры по поводу эффективности “зеленых технологий”. К нам эта тенденция, очевидно, пришла из стран Запада и Европы, жители которых совершенно искренне озабочены вопросами сохранения окружающей среды.

Читать далее

Что вы знаете о том как устроено машинное зрение: кратко о главном для любознательных

Мы запускаем камеру на смартфоне, наводим на объект и видим маленькую иконку внизу. Смартфон понимает — что именно мы снимаем. Вы когда-нибудь задумывались, как это работает? Беспилотные автомобили спокойно объезжают машины и тормозят перед пешеходами, камеры видеонаблюдения на улицах распознают наши лица, а пылесосы отмечают на карте, где лежат тапочки — всё это не чудеса. Это происходит прямо сейчас. И всё благодаря компьютерному зрению. Поэтому сегодня разберем, как работает компьютерное зрение, чем оно отличается от человеческого и чем может быть полезно нам, людям? Для того чтобы хорошо ориентироваться в пространстве человеку нужны глаза, чтобы видеть, мозг, чтобы эту информацию обрабатывать, и интеллект, чтобы понимать, что ты видишь. С компьютерным или, даже вернее сказать, машинным зрением, такая же история.

Читать далее

Выдержат ли электрические схемы на карбиде кремния венерианскую жару: комментарии специалистов

На иллюстрации: Как художник представляет себе будущий венероход, получающий энергию от ветра, дующего в плотной атмосфере Венеры. Летом 2020 года в разгар пандемии были и свои плюсы. Одним из них был полёт американских астронавтов к МКС и успешное их возвращение на коммерческой ракете от SpaceX. Это событие было важным по многим причинам, одна из которых следующая: когда НАСА освободят от необходимости доставлять людей на низкую околоземную орбиту, агентство сможет нацелиться на более далёкие мишени. Может, даже, на Венеру. Радостное возбуждение по поводу возможной миссии на Венеру подстегнуло открытие в её атмосфере фосфина – возможного признака микробной жизни (хотя сейчас это открытие оспаривают). Однако условия на второй планете от Солнца настолько жёсткие, что дольше всех продержавшийся там спускаемый аппарат, “Венера-13” (СССР),

Читать далее

Что Вам известно о цифровых двойниках: история, примеры, перспективы

Цифровые двойники “с грохотом” вышли на передний план истории во время печально известного инцидента с «Аполлоном-13» в 1970 году. Когда судьба трёх астронавтов висела на волоске в смертельном холоде космической бездны, именно магия цифровых двойников помогла найти единственно возможный путь к спасению людей и успешной посадке космического корабля. Сейчас, полстолетия спустя, цифровые двойники остаются одной из самых многообещающих технологий и указывают путь в новую эру человеческой цивилизации. В этой статье мы дадим определение термина «цифровые двойники» и проиллюстрируем его каноническим примером из области домашней автоматизации. Также мы рассмотрим богатую историю цифровых двойников и увидим, почему они привлекают такой большой интерес сегодня.

Читать далее

Удивительные возможности рентгеновской визуализации в археологии и палеонтологии

Сегодня мы бы хотели рассказать про опыт сотрудничества с Марией Борисовной Медниковой, известным антропологом, доктором исторических наук Института Археологии РАН. В тексте будет много человеческих черепов и костей крупным планом, так что если это вызывает у вас дискомфорт — еще не поздно переключиться на другую статью. Да, если есть желание чуть глубже копнуть в физику рентгеновской визуализации и пообщаться — заходите в нашу лабораторию. Итак, Археология изучает материальную культуру прошлого, физическая антропология – останки людей древности и средневековья, поступающие из археологических раскопок. Компьютерная томография и микротомография позволяют получить цифровые трехмерные копии уникальных артефактов и антропологических находок, не разрушая, исследовать их внутреннюю структуру. Таким образом, редкие объекты культурного наследия сохраняются для дальнейшего изучения другими методами и для последующего музейного хранения.

Читать далее