Фото: © mcx.gov.ru. Группа компаний «Дамате» запустила крупнейший в Европе завод глубокой переработки индейки мощностью 303 тонны в сутки. Предприятие расположено в Нижнеломовском районе Пензенской области. Ассортимент выпускаемой сейчас продукции насчитывает порядка 100 позиций. Это первое в нашей пищевой промышленности России уникальное автоматизированное решение для хранения, комплектации и отгрузки клиентам. Сумма инвестиций в новое производство составила 9 млрд рублей. Создано 700 рабочих мест. В целом, на предприятиях группы компаний «Дамате» в Пензенской области работает уже порядка 10 тысяч человек. Новый завод — пример грамотного внедрения современных технологий в области автоматизации и роботизации процессов в пищевую промышленность. Здесь используются самые передовые решения в сфере глубокой переработки. На новом предприятии создано 5 цехов: цех производства ветчинных изделий и су-видов, цех производства вареных колбасных изделий цех производства сыровяленых колбасных изделий, цех готовых полуфабрикатов и одно из главных преимуществ завода — роботизированный склад продукции.

 © mcx.gov.ru

В цехах установлено более 500 единиц оборудования, действует 13 автоматизированных производственных линий, среди которых единственные в стране линия обжарки ветчины с последующей нарезкой и линия производства сыровяленых колбас, а также роботизированная линия фаршесоставления и другие.

Вся продукция производится из 100% мяса индейки, это сыровяленые колбасы, ветчины, вареные колбасы и сосисочные изделия, кулинарные изделия су-вид, а также готовые к употреблению полуфабрикаты.

Планируется, что продукция глубокой переработки будет реализовываться через федеральную дистрибьюцию по всей стране. Компания уже начала экспорт колбасных изделий за рубеж, в списке первых покупателей — Армения и Узбекистан. В ближайших планах «Дамате» — расширение географии поставок в страны ближнего и дальнего зарубежья. В настоящее время идет рассмотрение заявок и переговоры с заказчиками.

В результате реализации проекта по запуску нового производства на предприятии создано 700 рабочих мест.

Справка:

Группа компаний «Дамате» (ГК «Дамате») – российский сельскохозяйственный холдинг, категорийный эксперт на нишевых рынка мяса. В. портфеле компании проекты по производству таких видов мяса как индейка, утка, баранина. Кроме того, «Дамате» развивает молочное животноводство, переработку молока, генетику.

Большинство производственных объектов компании не имеет аналогов в России по уровню технической оснащенности и количеству внедренных инновационных решений. «Дамате» широко использует информационные технологии и искусственный интеллект. Особое внимание компания уделяет вопросам биологической и санитарной безопасности производства и качества продукции.

Группа компаний «Дамате» в своей работе опирается на последние научные достижения и мировой опыт. В компании создан и успешно функционирует R&D центр, где проводятся научные исследования по наиболее актуальным направлениям современного сельского хозяйства. На базе центра сформированы несколько лабораторий, специализирующихся на изучении, анализе и систематизации знаний в области генетики, математического моделирования, агрономии, технологий и пищевой продукции. Результаты исследования центра находят широкое применение в ежедневной операционной деятельности компании.

География деятельности «Дамате» охватывает несколько регионов: Пензенская, Тюменская, Ростовская области и в Северо-Кавказский федеральный округ. Продукция компании реализуется по всей стране от Калининграда до Владивостока и экспортируется за рубеж.

Источник: https://sdelanounas.ru/, https://www.acdamate.com/

Понравилась статья? Тогда поддержите нас, поделитесь с друзьями и заглядывайте по рекламным ссылкам!