
В недавнем исследовании, опубликованном на сайте Эдинбургского университета, ученые продемонстрировали весьма перспективные результаты научной работы, которые были получены в части биоразложения пластиковых отходов. Здесь, модифицированная кишечная палочка (Escherichia coli), которая способна химически взаимодействовать с молекулами терефталевой кислоты, полученной из полиэтилентерефталата (ПЭТ), преобразует ее в ванилин посредством ряда уникальных химических реакций. Данный метод, описанный в журнале Green Chemistry, предлагает инновационный подход к утилизации вторичного пластика с одновременным получением ценного ароматического соединения – ванилину, придавающего характерный вкус и запах ванили. Данное исследование не только открывает путь к устойчивому сокращению количества пластиковых отходов, но также представляет собой потенциальную возможность для увеличения производства (и потребления) продуктов, содержащих ваниль.




