Наиболее крупный Российский производитель пищевых ингредиентов ГК “Союзснаб”, объявил о запуске проекта, направленного на цифровую трансформацию одного из своих подразделений, которое занято производством ароматизаторов. Указанный в анонсе проект предусматривает создание полного цифрового двойника производства с последующим виртуальным моделированием производственных процессов. На сегодняшний день в компании функционируют 4 основных производственных площадки по выпуску ароматизаторов: синтез химических соединений; экстракция натуральных масел, включающая в себя процесс фолдирования; производство ферментированных ароматизаторов, участок сборки арома-компонентов. Компания синтезирует порядка 300 различных соединений, из которых собираются около 5000 наименований ароматизаторов.
Объем выпускаемой продукции — около 1000 тонн ароматических и вкусоароматических соединений в месяц.
В рамках проекта по цифровизации компания планирует полностью уйти от человеческого фактора и повысить производительность труда в два раза. Завершение модернизации запланировано на 2025 год.
Справка
Торгово-промышленная группа компаний «СОЮЗСНАБ» — производитель и поставщик ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности. Холдинг включает в себя 15 филиалов в России и за рубежом и представительства в Китае и Узбекистане. Годовой оборот компании составляет 15 млрд рублей.
Мы создаем для клиентов новые ингредиенты, производственные рецептуры, исследуем пищевую продукцию и оказываем технологическую поддержку непосредственно на предприятии. Наша задача — сделать ваш бизнес стабильным и финансово устойчивым, улучшить качество продуктов и способствовать их продвижению на внутренних и внешних рынках.
Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» оказывают высококвалифицированную консультационную поддержку специалистам предприятий по использованию наших ингредиентов, а также разработке новых продуктов под задачи наших партнеров.
Структура ГК «СОЮЗСНАБ»
ООО «Зеленые линии»
Две производственные площадки располагаются в Московской и Калужской областях: городе Красногорске и Кирове. Они включают в себя более 70-ти производственных участков, где создается вся наша продукция.
ООО «Зеленые линии-Калуга»
Собственная сырьевая база производится в агропромышленном комплексе «Зеленые линии-Калуга». В распоряжении холдинга 20.000 га сельскохозяйственных посевов, 4 молочно-товарных фермы на 9300 голов крупного рогатого скота, 500 га яблоневых садов и сертифицированный питомник плодовых деревьев. Начиная с 1999 года «СОЮЗСНАБ» осуществляет собственное производство пищевых добавок на мощностях производственного подразделения «Зеленые линии».
Научно-исследовательский центр пищевой промышленности и фармацевтики
В компании создан и оборудован Научно-исследовательский центр пищевой промышленности и фармацевтики, который включает в себя испытательный лабораторный центр, департамент технологий и разработок, производственную лабораторию. Грамотное управление этими ресурсами позволяет производить стандартизированную продукцию по современным технологиям в системе контроля качества ИСО 9001 и ХАССП, применяемую во всех отраслях пищевой промышленности с различной функциональностью.
ГК «СОЮЗСНАБ» — системообразующее предприятие федерального и регионального значения. За более чем 30 лет работы мы установили крепкие партнерские отношения с 7.500 производителями продукции из всех отраслей пищевой промышленности.
Источники: https://sdelanounas.ru/, https://ssnab.ru/