Шоколад в электрическом поле – чудеса, да и только!

Полезный и вкусный шоколад с пониженным содержанием жира смогли приготовить ученые. Зачем им понадобился жидкий азот и как проверить качество шоколада при помощи ультразвука? Шоколад — одна из самых популярных сладостей в мире, причем этот продукт не только вкусен, но и полезен. Какао — основной компонент шоколада — является одним из самых богатых источников растительных антиоксидантов (веществ, замедляющих процесс окисления). Шоколад также содержит алкалоиды (природные азотосодержащие органические соединения), такие как теобромин (применяется для лечения бронхолегочных заболеваний, а также, например, в стоматологии для реминерализации зубной эмали) и бодрящий кофеин.

Читать далее

Нано-лоза может собирать воду в условиях засушливого климата

s.aolcdn.com

Порой именно случайные открытия приводят к наиболее серьезным последствиям. Исследователи из американской «Pacific Northwest National Laboratory» выяснили, что стержни из богатого углеродом нано-материала, изначально изготовленные для другого, сорвавшегося эксперимента, могут оказаться идеальным средством собирания воды. Когда влажность является относительно низкой (ниже 50 процентов), стержни впитывают воду через свои поры.

Читать далее

Монтаж оборудования начался на второй очереди Алтайского оптико-лазерного центра

Монтаж оборудования начался на второй очереди Алтайского оптико-лазерного центра

Монтаж оборудования начался на второй площадке Алтайского оптико-лазерного центра им. Г.С. Титова, предназначенного для исследования космического пространства. Алтайский оптико-лазерный центр занимается проведением высокоточных измерений дальности и угловых координат космических аппаратов с целью уточнения их орбит. Змеиногорский район для расположения этого объекта был выбран по причине наибольшего количества ясных ночей в РФ — в среднем 160. Первая наземная оптико-лазерная система начала работу с 2004 года.

Читать далее

Квантовый компьютер впервые использовали для моделирования физики высоких энергий

Физики из Университета Иннсбрука (Австрия) и Технического университета Мюнхена (Германия) впервые использовали квантовый вычислитель для моделирования физики высоких энергий. С помощью четырехкубитного квантового компьютера авторы выяснили закономерности рождения электрон-позитронных пар из-за флуктуаций вакуума. Исследование опубликовано в журнале Nature. Ученые моделировали процесс, предсказанный квантовой электродинамикой – превращение энергии электрического поля в вакууме в материю.

Читать далее

Переключатель для фотонов – еще один шаг к фотонному компьютеру

С помощью нового метаматериала можно оптически включать и выключать синтез фотонов определенной частоты. В последнее время исследователи всего мира активно работают над устройствами фотоники – так называют аналог электроники, только вместо электронов тут используются фотоны. Благодаря отсутствию массы фотоны обладают малой инерционностью и высокими рабочими частотами, что позволяет значительно увеличить быстродействие подобных устройств.

Читать далее

Фокусы с фотонами сулят энергетике солнечное будущее

На фотографии: Колба, подсвечиваемая неярким зелёным лучом, испускает синий луч. Эта простая установка — предвестник солнечных батарей нового поколения (фото Max Planck Institut für Polymerforschung). Эффективность современных солнечных батарей во многом ограничена из-за того, что они не могут преобразовывать в электричество свет с низкой частотой и, соответственно, низкой энергией излучения. Ключом к решению проблемы может стать своеобразный «обман». Надо сделать так, чтобы весь белый свет, льющийся с неба, для батареи выглядел монохромным, причём чтобы энергия не терялась.

Читать далее

Раскрыта тайна века или почему горячая вода застывает быстрее холодной?

Горячая вода иногда застывает быстрее холодной – но почему? Этот любопытный феномен озадачивал ученых веками, но сейчас появились свидетельства что данный эффект может быть вызван наличием примесей. Феномен более быстрого замерзания горячей воды известен под названием “эффект Мпембы“. Он назван так в честь танзанийского школьника Эрасто Мпембы. Физики придумывали всевозможные теории, объясняющие этот феномен, такие как: быстрое испарение уменьшает объем горячей воды; слой льда изолирует холодную воду; разные концентрации растворов.

Читать далее

Новый метаматериал может генерировать энергию от солнечного тепла 24 часа в сутки

Новый метаматериал может генерировать энергию от солнечного тепла 24 часа в сутки

Вы, наверняка, слышали о фотоэлектрических элементах, а как насчет термофотоэлек-трических? Для производства электроэнергии такие элементы используют тепло от инфракрасного излучения, и они могли бы обеспечивать нас энергией более эффективно, чем традиционные солнечные панели, которые мы используем. И что самое интересное, они продолжают работать в темноте. Ученые Австралийского национального университета и Университета Беркли, в Калифорнии, недавно разработали новый метаматериал, который мог бы революционизировать термофотоэлектрические элементы.

Читать далее

Ученые случайно открыли почти вечные батареи

Ученые случайно открыли почти вечные батареи. Facepla.net последние новости экологии

Исследователи из Университета Калифорнии в Ирвайне сделали открытие, которое может привести к практически вечным батареям. Используя золото и некоторые новомодные материалы, команда создала нанопроводни-ковый аккумулятор, который сохраняет свою эффективность даже после сотни тысяч циклов зарядки. По сравнению с существующей технологией литий-ионного аккумулятора, новая батарея может изменить будущее хранения энергии навсегда – и все это было обнаружено совершенно случайно.

Читать далее